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Torna il premio "Vivere a spreco zero" con la categoria speciale Acqua/Energia

La 10ª edizione dell'iniziativa promossa da Last Minute market cerca di dare una risposta alle sfide dell'Agenda 2030 e agli obiettivi di Sviluppo sostenibile. Il fondatore Andrea Segrè: "Imperativo trovare soluzioni per la produzione sostenibil, per garantire a tutti condi…

30 Giugno 2022

Nei refettori dove gli chef cucinano il cibo che andrebbe gettato via

Lara Gilmore racconta com'è nato Food for Soul, il movimento mondiale per combattere spreco alimentare e isolamento sociale fondato con Massimo Bottura. Nelle loro 13 mense ogni giorno migliaia di ospiti che ricevono cibo di alta qualità

di Fiammetta Cupellaro 17 Giugno 2022

Linea dura del governo spagnolo: multe per ristoranti e supermercati che gettano il cibo

Approvato un disegno di legge: oltre alle sanzioni fino a 60 mila euro, previsto sia l'obbligo di donare gli alimenti ancora idonei alle associazioni sia il diritto dei clienti di portare via i pasti non consumati

di Fiammetta Cupellaro 09 Giugno 2022

Come eliminare plastica (e sprechi) in bagno

Fare attenzione all'impatto ambientale dei prodotti usati per l'igiene personale è un primo passo per cambiare le nostre abitudini quotidiane. Inquinando meno

di Paola Rosa Adragna 19 Marzo 2022

Birra fatta con il pane avanzato, l'idea antispreco di Emanuela e Franco: "E dagli scarti otteniamo snack"

Dal 2019 la Biova Project si dà da fare per produrre birra recuperando il pane rimasto sugli scaffali dei supermercati, combattendo così lo spreco e tagliando le emissioni di CO₂

di Serena Gasparoni 05 Febbraio 2022

Dopo la pandemia gli italiani sprecano più cibo: in un anno 7 miliardi di euro nei rifiuti

Tra i più distratti le coppie senza figli, i single, il Sud, le città con meno di centomila abitanti. Nonostante questo siamo i più virtuosi tra i Paesi del G8

di Caterina Pasolini 04 Febbraio 2022

Il calcio a zero emissioni, la sfida della Uefa per la sostenibilità: "Via la plastica dagli stadi"

La nuova strategia per un calcio europeo sostenibile entro il 2040. Michele Uva, direttore Football & Social Responsability: "Eventi plastic free e senza sprechi: i primi campi di prova già dalla prossima finale di Champions"

di Giacomo Talignani 19 Gennaio 2022

La pellicola per cibi alternativa alla plastica? È ottenuta dai cetrioli e allunga la vita alla frutta

Lidl ha collaborato con Empa (laboratori federali svizzeri di ricerca) per mettere a punto un sostituto della plastica per frutta e verdura a base di scarti dei succhi, convertiti in cellulosa

di Mariella Bussolati 17 Gennaio 2022

Congela, riutilizza, dona: gli avanzi delle feste sono una risorsa

Il cibo che non abbiamo consumato in questi giorni non deve finire nel bidone della spazzatura, anzi: grazie a internet, app e associazioni fermare lo spreco è possibile

di Paola Rosa Adragna 31 Dicembre 2021

Decidi il menu in anticipo e acquista a km zero: i nostri consigli per un cenone di Natale sostenibile

Bastano pochi semplici accorgimenti per limitare il nostro impatto negativo sul Pianeta anche durante le feste

di Paola Rosa Adragna 18 Dicembre 2021

Albero vero o finto? Addobbi, ecco le scelte giuste per un Natale sostenibile

Abete vero o sintetico? Ghirlande di carta o sughero? Luci nuove o in affitto? Tutto quello che c'è da sapere per decorare senza impattare sull'ambiente

di Flavia Carlorecchio 01 Dicembre 2021

Scade il bonus idrico per bagno e cucina, ma c'è ancora tempo per risparmiare il 30% all'anno

Si avvicina la scadenza del 31 dicembre per usufruire dell'incentivo sugli acquisti effettuati nel 2021. Ecco le caratteristiche richieste per cambiare rubinetti, miscelatori, soffioni, colonne doccia e sanitari di ceramica con sistemi di scarico. Con benefici sulla bolletta, oltre che per l…

di Antonella Donati 29 Novembre 2021

Via la plastica dal frigo: come congelare i cibi inquinando meno

Tutte le alternative per conservare in freezer avanzi e non solo, per limitare gli sprechi e far bene al Pianeta

di Flavia Carlorecchio 26 Novembre 2021

Comuni, cittadini e divulgatori, chi sono i vincitori del premio "Vivere a spreco zero 2021"

Arrivato alla nona edizione, l'oscar della sostenibilità ideato da Andrea Segré fotografa l'Italia delle buone pratiche. Dall'economia circolare alle app innovative 21 categorie per progetti che fanno la differenza

25 Novembre 2021

"Le battaglie di un sindaco green? Dall'ecomostro alla spesa antispreco"

Nicola Lamberti, 48 anni, come primo cittadino di Borgarello ha fermato la costruzione di un centro commerciale che avrebbe fatto scempio del territorio. È anche ad di una startup che combatte lo spreco alimentare

di Anna Dichiarante 16 Novembre 2021

Earthshot Prize, Milano premiata per gli hub antispreco di quartiere

Il riconoscimento internazionale dedicato alle migliori soluzioni per proteggere l'ambiente vede il capoluogo lombardo sul podio grazie agli hub per il recupero del cibo. Premiato anche il Costa Rica per la riforestazione

18 Ottobre 2021

La nostra dieta non è abbastanza mediterranea: per l'ambiente (e la salute) si può fare di più

Come è cambiato il nostro modo di mangiare negli ultimi anni: meno carne e grassi, ma anche meno frutta a verdura, sostituiti da zuccheri e carboidrati raffinati, troppi sprechi. I consigli per un'alimentazione più sana e sostenibile

di Mariella Bussolati 16 Ottobre 2021

La ricetta di Franco Aliberti: broccolo 100%

a cura di Eleonora Cozzella 15 Ottobre 2021

Penne, pennarelli e matite: attenti a dove li gettate

Secondo il Codacons ogni studente spende ogni anno di media 1.130 euro di cancelleria, 500 euro se ne vanno per il materiale scolastico. Comprese penne, pennarelli e matite

di Antonio Galdo 15 Ottobre 2021

Biodiversità e uso dell'acqua in agricoltura, ecco i vincitori del Bologna Award

Il riconoscimento a Lea Nicita e Alessandro Matese, che studiano come ridurre l'impatto climatico delle coltivazioni. Domani e sabato nella città emiliana incontri ed eventi sul tema "Sharing. Condivisione è sostenibilità" promossi da Caab e Fondazione Fico

14 Ottobre 2021