50 Best Restaurant Asia: balzo dei Cerea a Shanghai, arretra Bombana

C'è anche Italia nella nuova edizione della classifica. Oltre all'exploit di Da Vittorio, da segnalare Villa Aida di Wakayama, dove un cuoco giapponese ripropone un'ottima cucina campana
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The 50 Best Restaurant Asia è una delle classifiche più importanti nel mondo della ristorazione, costola ad Est della The World's 50 Best Restaurant, che negli anni ha cominciato a colorarsi sempre più di Tricolore. Era stato anni fa l'ingresso di 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana a Hong Kong a dare il via a una lunga e fortunata storia gastronomica, che nell'edizione 2022 ha toccato vette notevoli.