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Come si prepara il (vero) sushi? Impariamolo da chi lo ha inventato

di Mariella Tanzarella
L'associazione ristoratori giapponesi in Italia, in collaborazione con il World Sushi Skill Institute, l'unico ente autorizzato dal governo del Sol Levante, realizza una serie di lezioni teoriche e pratiche su questa arte culinaria
Aggiornato alle 4 minuti di lettura

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