Questa volta si è arrabbiata. Lo si vede, dal volto poche volte in primo piano, e si sente dalla voce, più volte rotta dall'emozione, commossa soprattutto nel finale.

"Sono disgustata - dice Benedetta Rossi in un post su Instagram e Tiktok pubblicato sabato sera -. Ho pensato molto prima di fare questo post. Quello che provo è disgusto nel leggere determinate cose. Ultimamente girano articoli e video molto critici nei miei confronti. Dicono che faccio una cattiva informazione sul cibo perché utilizzo prodotti economici. Non mi sono mai lamentata di questo. Ma non voglio essere presa come pretesto per insultare intere categorie di persone".

Dall'inizio: più volte, anche in passato (la Rossi è online dal 2011) è stata criticata per ricette non perfette, o meglio non rispettose delle regole e dei dettami. E fino a che si è parlato di tecniche di esecuzione, lei è andata avanti per la sua strada e ha costruito il suo impero, fatto di 4milioni e mezzo di followers, persone che quotidianamente esprimono il loro consenso e affetto per le cose che fa e che pubblica. Però questa volta nel flusso dei commenti a post e video di critica si è andati oltre, e gli insulti sono stati estesi anche a tutta la community di sostenitori. La Rossi dice, che i suoi followers sono stati bullizzati. E a poche ore dalla pubblicazione il suo post e il suo video hanno già oltre 25mila commenti.

Festival Gusto 2022 - Le regole di Benedetta Rossi e la responsabilità verso i follower

"Confermo di non essere capace di cucinare - dice con estrema durezza -. Non sono una chef, non voglio insegnare niente a nessuno. Condivido le cose che mi piace fare e che mi vengono bene. Le critiche nei miei confronti ve le potete risparmiare: sono la prima a dire che le mie ricette sono tutte sbagliate. Ma non potete bullizzare tutte le persone che mi seguono. Sembra la fiera dello snob".

Nei commenti vengono derise le abitudini alimentari più comuni: dall'utilizzo del tonno in scatola, della sfoglia pronta, o dei surgelati. "Non va bene niente quello che il 90 per cento della famiglie normali mette nel carrello - continua la Rossi - della spesa, non vanno bene i discount economici. Si è creata un'arena disgustosa. Quindi, cari criticoni del web, forse avete un po' perso il contatto con la realtà. C'è chi deve far quadrare i conti della famiglia, pensare a cosa mettere nel carrello della spesa. Ci sono persone che passano il loro tempo a lavorare, a casa hanno figli e persone da accudire. E preparare qualcosa di semplice e veloce diventa una necessità. Magari vi sembrano cose semplici e banali. Ma questo non vuol dire che meritino di essere trattati da stupidi o derisi. Io, a differenza vostra li leggo tutti i commenti, e so che per molti le vere preoccupazioni non sono i mesi di stagionatura dei formaggi".

Benedetta Rossi alla festa del Gusto, la sincerità di una diva involontaria

di Giulia Mancini 06 Novembre 2022

"Io sono orgogliosa di aiutare queste persone - conclude la Rossi - e di essere per loro un punto di riferimento, un'amica con cui possono condividere tutto. Non credo di avere un grande potere, ma mi prendo una responsabilità e vi dico che questi commenti mi fanno schifo. Vengo da una famiglia contadina e ne vado fiera. E se oggi ho qualche possibilità in più non dimentico questi valori. Sento la responsabilità, e tutti i giorni mi chiedo se faccio qualcosa di sbagliato: perché nessuna persona che mi segue deve sentirsi esclusa, offesa o giudicata. Offendere la mia community e un'intera categoria di persone è un lusso che non vi potete permettere".