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Bastianich apre un ristorante persiano a Brescia: in cucina l'esule iraniana Rosy

di Camilla Rocca
Joe Bastianich
Joe Bastianich 
Nel locale Artemis ai fornelli c'è la chef Mashoufy Rezvan, detta Rosy. L'imprenditore: "La sua storia mi ricorda il dolore che ha coinvolto la mia famiglia, scappata dall’Istria di Tito e approdata in una New York in cui non esistevano ingredienti italiani autentici”
Aggiornato 2 minuti di lettura

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