Distillati e liquori

Dalla distilleria alla fabbrica di cioccolato: ecco la "moda" della produzione a vista

Soprattutto a Milano fioriscono locali "senza segreti": ristoranti ma anche produttori di distillati, pastifici e una cioccolateria che avrebbe fatto invidia a Roald Dahl. Seguici anche su Facebook

di MARIELLA TANZARELLA 13 Aprile 2017

Pimm's: il drink più british che ci sia è anche il più estivo

Nato all'ombra della Banca d'Inghilterra come digestivo e diventato famoso sugli spalti di Wimbledon, ha numerose varianti e tantissimi fan. Potrebbe essere ben presto di moda anche in Italia. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 11 Aprile 2017

Sorpresa, dalla Reggia di Caserta arriva un amaro all’inglese

Con il marchio del palazzo reale verrà prodotto un liquore ottenuto dalle erbe del giardino. Che sarebbe piaciuto all’ammiraglio Nelson. Seguici anche su Facebook

di ANTONIO FERRARA 03 Aprile 2017

Cosmopolitan: da Sex and the city a Madonna, il cocktail più cool della storia

Non di solo Manhattan vive New York. Qui sorge l'astro di uno dei drink più famosi, iconicamente rosa nella ricetta originale, e particolarmente caro allo star system. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 29 Marzo 2017

Cocktail, vino e cucina romana: sarà la ricetta di Collegio, a due passi da Montecitorio

Roma, una nuova formula per rilanciare i locali old style di inizio Novecento. E al bancone ci saranno i drink di Emanuele Broccatelli. Seguici anche su Facebook

di FEDERICO DE CESARE VIOLA 02 Marzo 2017

Amaro Partigiano: il primo liquore sociale, dal crowdfunding agli scaffali

Dalla castagna alla camomilla, passando per ingredienti segreti: tutti naturali i nove ingredienti dell'etichetta ispirata ai boschi della Lunigiana. I ricavi in parte al Museo Audiovisivo della Resistenza. Seguici anche su Facebook

di GIUSEPPE ORTOLANO 28 Febbraio 2017

Distillerie, quando piccolo è bello: giro d'Italia e d'Europa tra i liquori

Riscoprire la cultura dei distillati e dei liquori pregiati, o minori, è una tendenza sempre più diffusa in Italia e nel mondo. Molto spesso i luoghi di produzione diventano vere e proprie attrazioni turistiche a tutto tondo. Seguici anche su Facebook

di MICHELA DI CARLO 27 Febbraio 2017

Spirit of Scotland: il Whisky sbarca a Roma

Degustazioni, masterclass e tornei tra bartender per scoprire uno dei distillati più antichi e affascinanti d'Europa. Per conoscerlo meglio l'esperto Pino Perrone ci racconta origini, leggende e leggi che regolano il mitico "single malt". Seguici anche su Facebook

di LARA DE LUNA 23 Febbraio 2017

Silvano Samaroli: il Signore degli Spiriti

Si è spento all'improvviso il creatore di alcuni tra i più grandi whisky di malto dei nostri tempi. Il suo nome sulle bottiglie è da sempre un sigillo di garanzia. Lo ricordiamo con questo ritratto pubblicato su Repubblica. Seguici anche su Facebook

di Sapo Matteucci 17 Febbraio 2017

Ad ogni cioccolato il suo drink: il gioco degli abbinamenti

Al Salon du Chocolat di Milano un Sensory Bar dedicato a esperienze di gusto originali. Matrimoni tra bevande e cacao da ripetere anche a casa. Seguici anche su Facebook

di MARIELLA TANZARELLA 10 Febbraio 2017

Bloody Mary: il cocktail "del giorno dopo" non finisce mai di stupire

Le origini del nome, le leggende sulla sua creazione, la ricetta classica e le varianti: un drink con una storia da raccontare. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 06 Febbraio 2017

Il sake nel regno del vino: il Giappone sbarca in forze al Vinitaly

La novità dell'edizione di quest'anno: circa 12 stand, di una decina di prefetture, dedicati al paese del Sol Levante e alla loro produzione più famosa. Seguici anche su Facebook

di MARIELLA TANZARELLA 24 Gennaio 2017

La storia segreta delle bevande (soprattutto alcoliche) e delle piante da cui nascono

In bilico tra la galleria fotografica e il racconto storico, il libro di Schall apre una finestra sul ruolo sociale dei diversi modi di bere

di STEFANIA PARMEGGIANI 12 Gennaio 2017

Il cocktail più glamour? Il Manhattan, ovviamente

Un drink sofisticato, con una lunga storia di aneddoti e leggende. Ed estimatori, dalla madre di Winston Churchill alle ragazze di Sex and the City. Come per tutti i grandi classici, con una ricetta più da interpretare che eseguire. Gli altri cocktail del mito: Negroni / Gin tonic / Martini

di VALERIO BERRUTI 09 Gennaio 2017

Lunga vita al Negroni, il principe dei cocktail

La storia del più italiano e aristocratico tra i long drink, sugli aneddoti degli aperitivi ottocenteschi all'argento nella classifica dei migliori del mondo di "Drinks International". Gli altri cocktail del mito: Gin Tonic / Martini / Manhattan

di VALERIO BERRUTI 28 Dicembre 2016

Natale, bottiglie sotto l'albero da gustare in compagnia

Preparate i calici, i tumbler, i tulipani o i baloon perché ogni brindisi, che sia all’ora dell’aperitivo, durante la cena o a fine pasto, vuole il bicchiere giusto. Ecco per i lettori di Sapori 10 consigli per il regalo perfetto. Da bere in compagnia per le feste invernali

15 Dicembre 2016

Mixology, a Roma la sfida tra i maghi del cocktail

Venti concorrenti, tra i migliori barman italiani della nuova generazione, in gara per il “Liquid Gems Cocktail Challenge” alla sua prima edizione. Cinque appuntamenti fino alla finale di maggio

14 Dicembre 2016

Che mito il Martini, la Ferrari dei cocktail

Storia, e leggende, del più classico e letterario dei drink. Il mistero delle origini, gli illustri estimatori e la battaglia sulla ricetta perfetta. Che non esiste. Gli altri cocktail del mito: Negroni / Gin Tonic / Manhattan

di VALERIO BERRUTI 14 Dicembre 2016

Alto Adige, in bottiglia i profumi della montagna

Prodotto in alta quota in una baita a picco sulla val Gardena, il Gin 8025 soprende per la ricchezza del suo aroma: "Alla distillazione base aggiungiamo altre 15 erbe. Segretissime"

di LAURA MARI 21 Novembre 2016

Roma a tavola: tra i vicoli di Monti il cocktail è d'obbligo

Uno street bar in cui sono le originali miscelazioni a trascinare le offerte culinarie dei lunch e della cucina gourmet che prende forma al piano inferiore con la consulenza di Luciano Monosilio, chef stellato di Pipero al Rex

di Marco Ciaffone 31 Ottobre 2016