Viaggi di gusto

I giovani del mondo a Sorrento: “Nasce il turismo del futuro”

Centotrenta adolescenti da 63 Paesi al forum voluto dall’Unwto in Italia. Pololikashvili: “Questa generazione ha un ruolo cruciale nella ripartenza”

27 Giugno 2022

L'Aquila, anche la cucina può aiutare la città a ripartire

In occasione dell'uscita della nuova Guida di Repubblica, intervista a William Zonfa, il cuoco che sta per tornare con un nuovo progetto

di Marco Ciaffone 27 Giugno 2022

Guida per esploratori gastronomici di Lisbona, tra latte di sardine e ristoranti stellati

La capitale portoghese è da scoprire lungo i suoi saliscendi, a piedi o a bordo dei tipici tram gialli. Tra conserverie di pesce, pasticcerie di pastéis de Belém e terrazze per un drink con vista

di Giovanni Angelucci 27 Giugno 2022

Obiettivo: vincere. In Toscana torna l'Eroica (e i suoi sapori)

Alla scoperta del Chianti Classico in punta di bicicletta, lungo una delle corse più prestigiosa e famosa del settore.

di Sara Sbaffi 26 Giugno 2022

Viaggio nella "Fort Knox della carne": Peter Luger, un mito della bistecca a New York

Il ristorante di Brooklyn è considerato il top, ma la passione per super filetti ed entrecôte nella Grande Mela ha anche altri templi: da Gallaghers a Hawksmoor fino a COTE

di Valeria Robecco 26 Giugno 2022

Cucinare il paesaggio per raccontarlo meglio

Turismo e gusto sono un legame indissolubile e far conoscere un luogo vuol dire farlo assaggiare. Il prossimo fine settimana in Alta Langa chef, registi, scrittori ed esperti di arte e comunicazione proveranno a svelare il modo migliore per trasformare il panorama in un’ esperienza

di Luca Ferrua 25 Giugno 2022

Spoleto, tra botteghe e trattorie: tutto il buono della capitale dei due mondi

Una guida dedicata al centro umbro e alla sua area, con i migliori suggerimenti su storie, prelibatezze e gli indirizzi migliori

di Gilberto Santucci 25 Giugno 2022

Provate la cucina islandese: il pranzo al porto di Reykjavík sarà memorabile

La gastronomia dell'isola ha conosciuto uno sviluppo stupefacente negli ultimi decenni. I consigli dell'autore di "Un italiano in Islanda": andate al supermercato per patè di pecora, laxasalat e stoccafisso

di Roberto Luigi Pagani 24 Giugno 2022

Anzio, sguardo al mare e piedi nella sabbia, siete nel regno del pesce

Litorale sud di Roma, a due passi (metaforici) dall'antro della Maga Circe, la cittadina laziale è una destinazione gastronomica di ottimo livello

di Giulia Mancini 23 Giugno 2022

Orvieto, a spasso tra le specialità della città "alta e strana"

Tra produttori, vino e ristoranti tipici, una guida per raccontare un borgo affascinante e importante sia per la storia che per la gastronomia dell'Umbria

di Luca Fiorucci 22 Giugno 2022

Forte dei Marmi, tra ristoranti e botteghe, tutto il buono da assaporare

Locali stellati ma anche semplici trattorie sulla spiaggia: ecco i luoghi simbolo della Dolce vita del centro della Versilia

di Eleonora Cozzella 22 Giugno 2022

E' affondato Jumbo, lo storico ristorante galleggiante di Hong Kong

Il locale, per anni una delle principali attrazioni della città, era stato costretto a chiudere i battenti. E proprio il 14 giugno scorso era stato rimorchiato via dalla baia dove si trovava dal 1976

21 Giugno 2022

In volo nel menù vince l’umami: mangiate pomodori

Il primo pasto in aereo fu servito un secolo fa. Da allora molto è cambiato ma i cibi risultano spesso insapori: meglio puntare su questi ortaggi, carne e cibi speziati

di Luisa Mosello 21 Giugno 2022

Nel blu di Polignano, tra tavole festose che profumano di mare

Famoso per la scogliera, i tuffi e una dolce vita dalla vivacità tutta pugliese, il borgo in provincia di Bari è una delle mete dell'estate. Qui un itinerario goloso dal gelato al fine dining

di Sonia Gioia 21 Giugno 2022

Quando il terminal è gourmet: ecco dove mangiare (bene) negli aeroporti

La mappa dei locali di qualità negli scali europei, dall’ultimo nato di Wolfgang Puck all’unico attualmente stellato, quello di Monaco di Baviera

di Jeanne Perego 21 Giugno 2022

La meraviglia di Istanbul, capitale di due mondi

Una perla raccontata attraverso le tradizioni più antiche (tra cui il tè), passeggiate nei bazar e uno sguardo negli alberghi più antichi e affascinanti della Capitale

di Maria Pranzo 20 Giugno 2022

Enoturismo, con la bici... c'è più gusto

Fra cantine e agriturismi, il progetto Routes of Buonvivere raccoglie quattro itinerari studiati per il cicloturismo enogastronomico. Destinazione: le dolci colline e i paesaggi patrimonio dell’Unesco di Langhe, Roero e Monferrato

di Francesco Franchi 19 Giugno 2022

Tra castelli, valli e formaggi: da Aosta alla scoperta della piccola Loira d'Italia

Tutti i suggerimenti per un weekend lungo - o anche qualche giorno in più - di vacanza in una delle regioni più affascinanti e meno conosciute del nostro Paese

di Nicola Grolla 17 Giugno 2022

Chilometri di spiagge e una fresca pineta: alla scoperta della cucina di Jesolo

Dai ristoranti più classici alle proposte più contemporanee, la costante è unica: la cucina veneta più autentica e gustosa. Con un plus: Venezia è a due passi, e il romanticismo è assicurato

di Manuela Zennaro 17 Giugno 2022

Le capitali delle vacanze: al mare, in montagna o all'estero, 101 mete per l'Estate del Gusto

Una guida ai ristoranti e ai bar migliori che si trovano nei posti più amati dell'estate. Fino a settembre, ogni giorno una destinazione diversa / IL DOSSIER

di Elisabetta Pagani 17 Giugno 2022