
Una torta con gli avanzi del panettone: la ricetta del riuso della pasticceria Viavai di Agordo
Elisa Pini racconta la sua idea di riuso in cucina: la torta con panettone e mele. Gli ingredienti: 3 uova, 250 grammi di zucchero semolato, 250 grammi di farina, 100 ml di latte, 100 ml di olio di oliva (in alternativa olio di semi), 200 grammi di panettone avanzato, 2 mele, scorza di limone grattugiata e 8 grammi di lievito
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